12.10.2024 od 12:00
U Jednoho stolu, Mužský 28, Mnichovo Hradiště
Zodpovězena bude zásadní otázka: se zelím nebo se šípkovou? Říjnový víkend U jednoho stolu je věnován jak lovcům, tak sběračům.
V sobotu ráno bude společný sběr šípků v okolí a přednáška, jaké plodiny je možné sbírat i v době, kdy už možná má někdo pocit, že příroda nic nenabízí. Společně vyrobí šípkovou marmeládu, kterou si účastníci odvezou jako vzpomínku.
Po obědě proběhne příprava na zelí. Krouhání, šlapání, solení a mačkání do připravených kádí a nádob. Fermentace je zásadní proces, při kterém se tvoří vitamín B12, který je normálně dostupný pouze v živočišných bílkovinách. Kvašené zelí má blahodárné účinky na nervovou soustavu, což je potřeba hlavně v zimě. Začít ujídat je možné už po měsíci od začátku kvašení.
Večer účastníky čeká šestichodová večeře spojená s vinným párováním naturálních vín. Předvede je sommeliérka z vršovického Fajnšmekru. Hostina bude založená právě na zvěřině a účastníci se tak můžou konečně rozhodnout, zda se zelím nebo se šípkovou.
Po večeři bude promítání ve stodole film Slavnosti sněženek a pokud počasí dovolí, venku bude táborák. V neděli brzy ráno bude účastníky čekat na posílenou hrnek vývaru a vyrazí na pozorování jelenů do blízké obory. Doporučeno je tmavé oblečení a pevné, nepromokavé boty. Po pozorování bude zakončena schůze vydatnou snídaní. Pro zájemce z oblasti lukostřelců odpoledne bude trénink lovecké lukostřelby i s úvodním kurzem střelby a možností zapůjčení luku.
Menu:
Zařazeno v kategoriích:
so 21.09.2024 od 12:00
Mnichovo Hradiště
Detail akce / vstupenky
pá 27.09.2024 od 12:00
so 28.09.2024 od 18:30
pá 11.10.2024 od 18:00
so 12.10.2024 od 12:00
O5 a Radeček
Divokej Bill
Romstar Vyškov
Medjmedj Sofian
Poetika
Tři sestry
Tichá Kateřina Marie
Bílá Lucie
Mirai
Hop trop
Škwor
Písničky z pohádek
Nohavica Jaromír
Kryštof
st 23.10.2024 od 19:00
Brno, Fléda
Pokud vám náš zpěvník s akordy na kytaru a ukulele pomáhá při hraní, budeme rádi, když přispějěte jakoukoli částkou na jeho provoz, správu a další vývoj.
Možnosti podpory